Beschrijving
De Truffel Gevulde Kippen van Grutto bieden een unieke culinaire ervaring waarbij de verfijnde smaak van zwarte truffels harmonieus samenkomt met het sappige en malse vlees van de Oranjehoen kip. Deze kippen worden op een duurzame manier grootgebracht op Nederlandse boerderijen, waar ze een vrij en natuurlijk leven leiden. De met truffel gevulde kippen zijn perfect voor speciale gelegenheden, waarbij je jouw gasten kunt verwennen met een gerecht vol luxe en smaak. De zachte textuur van de kip, gecombineerd met de aardse tonen van truffel, zorgt voor een onvergetelijke smaakbeleving.
Waarom kiezen voor de Truffel Gevulde Oranjehoen Kip?
Maak je kerstdiner extra bijzonder met de Truffel Gevulde Kippen. Deze royale kippen zijn met zorg bereid en gevuld met een verfijnde mix van kipgehakt, delicate truffels, aardse paddenstoelen en verse kruiden. Boer Johan’s Oranjehoenen, opgegroeid op natuurlijke wijze met een dieet van biologische kruiden en groenten, zorgen voor een sappige en smaakvolle basis.
De lichtzoete en volle smaak van het vlees komt prachtig naar voren door de toevoeging van zeezout van Zeeuwsche Zoute. Deze gevulde kippen zijn volledig ontbeend, waardoor ze eenvoudig te bereiden zijn en direct de oven in kunnen. Het perfecte hoofdgerecht voor een feestelijke maaltijd, waarbij je zonder stress een culinaire showstopper op tafel zet!
Truffel en Kip: Een Luxe Combinatie voor Fijnproevers
Deze beschrijving van de gevulde Oranjehoenen met truffelvulling klinkt echt als een perfect kerstgerecht! Het idee van sappige, met truffel gevulde kippen, gecombineerd met het cadeau van Zeeuwsche Zoute en een vleesthermometer, maakt het helemaal af. Het feit dat de kip op de poten na ontbeend is, zorgt ervoor dat het gemakkelijk te bereiden is, en de royale vulling met kipgehakt, truffels, paddenstoelen en kruiden geeft het gerecht die diepe umami-smaak die zo geliefd is.
De link met boer Johan en zijn zorg voor de dieren maakt het extra bijzonder. Het feit dat hij kruiden en groenten als kurkuma, oregano en rode biet verwerkt in het voer van de kippen, klinkt niet alleen goed voor de kippen, maar zorgt blijkbaar ook voor een unieke smaakbeleving aan tafel. Deze duurzame aanpak maakt het vlees niet alleen lekker, maar ook verantwoord om te serveren tijdens een feestelijke maaltijd.
Wat denk je, ga je het proberen deze kerst?
Kenmerken en Specificaties:
- Kwaliteit: Oranjehoen kip, vrij van antibiotica en hormonen, met respect voor dierenwelzijn.
- Vulling: Verrijkt met een luxe vulling van zwarte truffels voor een rijke, aardse smaak.
- Gewicht: Beschikbaar in verschillende gewichten, variërend van 1,5 kg tot 2,5 kg.
- Herkomst: Van Nederlandse boerderijen, bekend om hun duurzame en diervriendelijke werkwijze.
- Bereidingswijze: Ideaal voor braden, grillen of in de oven, geschikt voor diverse gerechten.
- Smaak: Mals en sappig kippenvlees, verfijnd met subtiele aardse truffeltonen.
- Verpakking: Vacuüm verpakt voor optimale versheid en houdbaarheid.
- Bewaaradvies: Vers te bewaren in de koelkast of in te vriezen voor langere houdbaarheid.
Technische Gegevens:
- Voeding: Grasgevoerd, graan- en insectenrijk dieet.
- Bereidingstemperatuur: Aanbevolen kerntemperatuur: 75 °C voor perfect gegaard vlees.
- Duurzaamheid: Duurzaam geproduceerd, met een lagere CO2-voetafdruk.
- Certificering: Dierenwelzijnskeurmerk en biologisch gecertificeerd.
Opties:
- Portiegrootte: Verkrijgbaar per halve of hele kip.
- Kruiding: Kan op verzoek extra gekruid worden met verse kruiden.
- Extra Vulling: Optioneel te combineren met een noten- of kruidenvulling naast de truffel.
Tips: Zo bereid je de perfecte Truffel Gevulde Kip in de oven
- Ovenbereiding: Verwarm de oven voor op 180°C. Plaats de kip in een braadslede en laat deze in ongeveer 90 minuten perfect goudbruin en gaar worden.
- Perfecte bijgerechten: Serveer met geroosterde aardappelen, verse groentes en een romige truffelsaus voor een complete maaltijd.
- Restjes opmaken: Maak een luxe truffel-kippensoep van de overgebleven kip voor de volgende dag.
Veelgestelde Vragen (FAQ):
1. Hoe lang moet ik de Truffel Gevulde Kip bereiden?
De Truffel Gevulde Kip wordt het beste bereid in de oven op 180°C, gedurende 75-90 minuten, afhankelijk van het gewicht. Zorg ervoor dat de kerntemperatuur 75°C bereikt voor perfect gegaard vlees.
2. Is de kip geschikt voor invriezen?
Ja, de kip kan ingevroren worden voor langere houdbaarheid. Zorg ervoor dat de kip vacuüm verpakt blijft en gebruik deze binnen 3 maanden voor de beste smaak.
3. Kan ik de kip op de barbecue bereiden?
Ja, je kunt de Klassieke Gevulde Kippen op de barbecue bereiden. Gebruik indirecte hitte en houd een kerntemperatuur van 75°C aan voor een perfect resultaat.
4. Wat maakt de Oranjehoen kip bijzonder?
De Oranjehoen kip is een duurzaam en diervriendelijk alternatief. Deze kippen leven vrij op de boerderij en hebben een dieet rijk aan natuurlijke voeding, wat zorgt voor een pure en rijke smaak.
5. Welke wijn past goed bij de Truffel Gevulde Kip?
Een lichte rode wijn zoals Pinot Noir of een volle witte wijn zoals Chardonnay past perfect bij de aardse tonen van truffel en het sappige kippenvlees.