Tag: bavette

Cote de Boeuf, Tomahawk of Rib-eye op de Barbecue

Côte de boeuf barbecue Cote de boeuf is een geweldig stoer stuk vlees voor de barbecue. Het is groot stuk vlees met bot en vol van smaak, daarom super om te bereiden op de bbq! Een Côte de boeuf is een karbonade van het rund! Hij wordt gesneden met bot van de rug. Het is […]

Bavette, vanglap, vinkelap of halve maan

Bavette op de BBQ is echt geweldig lekker! Bavette, vanglap, vinkelap of halve maan of ook wel flank steak genoemd. Het is een een mager stuk rundvlees wat uit de buik wordt gesneden. Het is een dikke lap vlees in de vang/buik van het rund. Het vlees kenmerkt zich doordat het een grove structuur heeft […]

Rib-eye steak rundvlees

Rib-eye BBQ Rib-eye is een geweldig stoer stuk vlees voor de hotskool barbecue. Het is groot stuk vlees zonder bot en vol van smaak door het intramusculaire vet, daarom super om te bereiden op de bbq! Het heeft de vorm van een strijdbijl omdat het bot langer is dan de steak. Een Tomahawk is een […]

Confit de Canard bijgerechten: Klassieke en creatieve recepten

Wist je dat confit de canard bijgerechten een verborgen parel zijn in de culinaire wereld? Deze smaakvolle en sappige eendenbouten, langzaam gegaard in hun eigen vet, kunnen elke maaltijd naar een hoger niveau tillen. Of je nu indruk wilt maken op gasten of gewoon jezelf wilt trakteren op iets heerlijks, deze bijgerechten zijn een absolute […]

Burnhard Gasgrill Big Fred Deluxe Review: Topuitrusting voor 15 personen

Als ervaren grillliefhebber ben ik onder de indruk van de Burnhard Gasgrill Big Fred Deluxe. De veelzijdigheid en prestaties van deze grill zijn ongeëvenaard. Mijn eerste indrukken beloven een geweldige kookervaring met dit hoogwaardige apparaat. Met jarenlange ervaring in het testen van grills, kan ik met zekerheid zeggen dat de Burnhard Gasgrill Big Fred Deluxe […]