Groninger Blaarkop rundvleesras

Vlees kopen bij de boer - Koop een koe online verpakt en thuis bezorgt - Groninger Blaarkop rundvleesras - www.Vleeskopenbijdeboer.nl

Groninger blaarkop kenmerken

Groninger Blaarkop is een oud runderras dat in de late middeleeuwen is beschreven. Van oudsher kwam blaarkop voor in de provincie Groningen, maar het kwam ook voor in het Rijngebied tussen Utrecht en Leiden. Schuimkop was oorspronkelijk een vlees-melk-type (60%-40%) dubbeldoelkoe, die wordt gekenmerkt door een acceptabele melkproductie en vleesproductie. Daarom besteedt de teelt van Blaarkoppen meer aandacht aan het begin van vlees dan aan melkproductie.

Wat is de herkomst van de Groninger blaarkop?

Unieke uitstraling, zacht karakter en perfect beeld in het Hollandse landschap, dat is Blaarkop! Blaarkop is een typisch Nederlandse koe met witte vlekken rond de ogen. Deze polderpanda’s zijn zeldzaam, en we zien ze graag in ons landschap! Blaarkop is trots, deze soort komt al sinds de oudheid voor in Nederland en maakt deel uit van ons polderlandschap. Blaarkop is echter een bedreigd ras en de weinige boeren die dit specifieke ras fokken, hebben iets unieks in hun stallen.

Geschiedenis Groninger Blaarkop rundvleesras?

Het uiterlijk van Blaarkop is al in de 14e eeuw verschenen en we kennen het van de schilderijen uit die tijd. Blaarkop was in het begin van de 20e eeuw erg populair. In Groningen is de helft van de veestapel van dit ras. In deze periode is de naam Groninger Blaarkop ontstaan ​​in Groningen, de meest voorkomende plaats voor koeien. Sinds het einde van de 20e eeuw is de Blaarkop met slechts 1.927 runderen in Groningen een bedreigd ras.

Groninger blaarkop kenmerken

Blaarkop heeft een bijzondere uitstraling waar de naam van de koe vandaan komt. De vacht van de koe is zwart of rood, de kop is wit en er zijn zwarte of rode vlekken rond de ogen. Deze vlekken worden blaren genoemd, wat de naam direct verklaart. Koeien worden naast Blaarkop ook wel “polderpanda’s” of “koeien in smoking” genoemd. De blaarkop is zeer vruchtbaar en gemakkelijk af te kalven, meestal zonder kunstmatige hulp. Het ras is ook erg sterk, wordt bijna nooit ziek en heeft een rustig karakter. Dit maakt de Blaarkop tot een ras dat dierenwelzijn kan garanderen.

Blaarkop vlees kopen

De blaarkop is gespierd, licht van bot en relatief vleziger. Het vlees heeft een fijne structuur met een licht marmerpatroon waardoor er fijne vetlijnen in het spiervlees zitten. Dit vet zorgt ervoor dat het vlees lekker is. Op onze boerderij eten koeien kruidenvoer, ze hebben voldoende beweging, wat extra smaak aan het vlees geeft

 

Vers vlees kopen bij de boer

In de gesloten keten is er geen plaats voor voedselverspilling. Daarom koop je een vleespakket “van begin tot eind” een pakket zodat het dier niets verliest. Bovendien worden dieren pas geslacht als ze volledig zijn verkocht. Heb geduld na het kopen van het pakket, want het kan even duren voordat je al dat lekkers in huis hebt. Als alle verpakkingen zijn verkocht, worden de dieren geslacht en wordt het vlees verwerkt door de slagers. Blijf op de hoogte tijdens het hele proces, zo gaat het in z’n werk. Welk vleespakket kies jij?

Vleespakketten kopen bij de boer

Bestel een vleespakket dat het beste bij je past! Heb je een voorkeur om biologische vlees te kopen bij de boer dan hebben we bio vleespakketten rundvlees en kipvlees. Maar verder is er keus genoeg met de verschillende soorten vleespakketten.
Vlees kopen bij de boer, kies je vleespakket - www.Vleeskopenbijdeboer.nl
€104,95
in stock
Grutto.com
€104,95
in stock
Grutto.com
€119,95
in stock
Grutto.com
€129,95
in stock
Grutto.com
€139,95
in stock
Grutto.com
€139,95
in stock
Grutto.com
€159,95
in stock
Grutto.com
€159,95
in stock
Grutto.com
€159,95
in stock
Grutto.com
€159,95
in stock
Grutto.com

Express vlees bestellen bij de boer

Heb je niet eerder een vleespakket besteld en kun je geen 4 weken wachten om dat lekkere vlees te proeven, dan is er goed nieuws. De samenstelling van de express vleespakketten worden veel sneller geleverd dan de traditionele vleespakketten. Het zit namelijk zo, als je vandaag bestelt voor 15:00 dan heb je het vleespakket overmorgen in huis. Het exprespakket wordt ingevroren en thuisbezorgd. Het vleespakket is gevacuümeerd verpakt in porties voor ongeveer 2 personen.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site maakt gebruik van cookies om u een betere browse-ervaring te bieden. Door op deze website te browsen, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies.
AllEscort